Omlós répatorta muffin recept
A répatorta muffin egy egészséges és ízletes desszert, ami gyorsan elkészíthető és garantáltan mindenki kedvence lesz. Ezek a muffinok puha, fűszeres tésztával és finom sárgarépával készülnek, tökéletesen illeszkednek a húsvéti ünnepek hangulatához.
Hozzávalók:
- 200 g reszelt sárgarépa
- 150 g cukor
- 2 tojás
- 150 ml növényi olaj
- 200 g finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál gyömbér
- Egy csipet só
- 100 g aprított dió vagy mogyoró (opcionális)
- 1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés:
- Előkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljük ki a muffin tepsit papírformákkal.
- Tészta összeállítása: Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat a cukorral, amíg könnyű és habos lesz. Adjuk hozzá az olajat és a vanília kivonatot, majd keverjük össze.
- Száraz összetevők: Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért és a sót.
- Összeállítás: Adjuk hozzá a száraz összetevőket a nedves keverékhez, majd keverjük össze, amíg egységes tésztát nem kapunk. Végül adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és az aprított diót vagy mogyorót, ha használunk.
- Sütés: Kanalazzuk a tésztát a muffin formákba, majd süssük 20-25 percig, vagy amíg a muffinformákba szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hűtés és tálalás: Hagyjuk a muffinokat teljesen kihűlni, mielőtt tálalnánk. Ízlés szerint krémsajtos mázzal is megkenhetjük őket.
Ezek a répatorta muffinok tökéletesek a húsvéti reggelikhez vagy desszertekhez.
Címlapkép: Pixabay
Olvassa cikkeinket a Facebookon és a Google hírei között is!
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
