Egyszerű barackos pite recept
Ez az egyszerű barackos pite recept tökéletes választás, ha valami gyors, mégis különleges desszertet szeretnél készíteni. A puha tészta és a friss, lédús barackok harmóniája mindenkit levesz a lábáról. Kiváló hétköznapi édességként, de akár ünnepi asztalra is. Vágjunk bele!
Hozzávalók:
- 200 g finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 150 g cukor
- 2 tojás
- 100 g olvasztott vaj
- 1 dl tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 4-5 érett barack (hámozva, szeletelve)
- Egy csipet só
- Porcukor a tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés:
- Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy közepes méretű tepsit.
- Tészta keverése: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport és a csipet sót. Egy másik tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg habos lesz, majd add hozzá az olvasztott vajat, a tejet és a vanília kivonatot.
- Összeállítás: Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe.
- Barackok elhelyezése: Helyezd a barack szeleteket a tészta tetejére ízlés szerint, enyhén nyomd bele a tésztába.
- Sütés: Süsd a pitét 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára nem sül, és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Tálalás: Hűtsd ki a pitét, szórd meg porcukorral, és szeletelve tálald.
Címlapkép: Pixabay
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
