Pletykafészek

Az olasz édességek királynője: tökéletes házi tiramisu recept

A tiramisu egy igazi olasz klasszikus, amely minden desszertszerető szívét meghódítja. Lágy, krémes, kávéillatú rétegei tökéletes harmóniában olvadnak össze, miközben a kakaó kesernyés ízjegye finoman kiegészíti a mascarpone gazdagságát. Ez a desszert nemcsak elegáns megjelenésével, hanem elkészítésének egyszerűségével is lenyűgöző. Készítsük el együtt ezt a finomságot, amely garantáltan mindenkit levesz a lábáról!

Hozzávalók

  • 300 g babapiskóta
  • 500 g mascarpone
  • 4 db tojás (szétválasztva)
  • 100 g porcukor
  • 2 dl erős kávé (kihűtve)
  • 2 evőkanál kakaópor (a tetejére)
  • 1 teáskanál vanília aroma (opcionális)

Elkészítés

  1. Alap előkészítése: Főzz egy jó erős kávét, és hagyd kihűlni.
  2. Krém elkészítése: A tojásfehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval. Egy másik tálban keverd habosra a tojássárgáját a porcukorral, majd add hozzá a mascarponét és a vanília aromát (ha használod). Végül óvatosan forgasd bele a tojáshabot, hogy könnyű és levegős krémet kapj.
  3. Rétegezés: A babapiskótákat gyorsan mártsd bele a kihűlt kávéba, és egy réteget helyezz el egy tál vagy sütőforma alján. Oszlasd el egyenletesen a mascarponés krém egy részét a piskótákon. Ismételd meg a rétegeket, amíg a hozzávalók el nem fogynak, de a tetejére krém kerüljön.
  4. Díszítés: Szitálj kakaóport a desszert tetejére.
  5. Hűtés: Tedd a tiramisut hűtőszekrénybe legalább 4 órára, de a legjobb, ha egy éjszakát állni hagyod, hogy az ízek összeérjenek.

Jó étvágyat kíván a Közbeszéd szerkesztősége!

Címlapkép: Pixabay

Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!

 

Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük