Az olasz édességek királynője: tökéletes házi tiramisu recept
A tiramisu egy igazi olasz klasszikus, amely minden desszertszerető szívét meghódítja. Lágy, krémes, kávéillatú rétegei tökéletes harmóniában olvadnak össze, miközben a kakaó kesernyés ízjegye finoman kiegészíti a mascarpone gazdagságát. Ez a desszert nemcsak elegáns megjelenésével, hanem elkészítésének egyszerűségével is lenyűgöző. Készítsük el együtt ezt a finomságot, amely garantáltan mindenkit levesz a lábáról!
Hozzávalók
- 300 g babapiskóta
- 500 g mascarpone
- 4 db tojás (szétválasztva)
- 100 g porcukor
- 2 dl erős kávé (kihűtve)
- 2 evőkanál kakaópor (a tetejére)
- 1 teáskanál vanília aroma (opcionális)
Elkészítés
- Alap előkészítése: Főzz egy jó erős kávét, és hagyd kihűlni.
- Krém elkészítése: A tojásfehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval. Egy másik tálban keverd habosra a tojássárgáját a porcukorral, majd add hozzá a mascarponét és a vanília aromát (ha használod). Végül óvatosan forgasd bele a tojáshabot, hogy könnyű és levegős krémet kapj.
- Rétegezés: A babapiskótákat gyorsan mártsd bele a kihűlt kávéba, és egy réteget helyezz el egy tál vagy sütőforma alján. Oszlasd el egyenletesen a mascarponés krém egy részét a piskótákon. Ismételd meg a rétegeket, amíg a hozzávalók el nem fogynak, de a tetejére krém kerüljön.
- Díszítés: Szitálj kakaóport a desszert tetejére.
- Hűtés: Tedd a tiramisut hűtőszekrénybe legalább 4 órára, de a legjobb, ha egy éjszakát állni hagyod, hogy az ízek összeérjenek.
Jó étvágyat kíván a Közbeszéd szerkesztősége!
Címlapkép: Pixabay
Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
