Íme egy egyszerű és finom csokis kókuszkocka recept
A csokis kókuszkocka igazi klasszikus desszert, amelyet minden korosztály imád. Egyaránt tökéletes választás családi összejövetelekre, baráti találkozókra vagy akár hétköznapi édességként.
Hozzávalók:
Tészta:
- 4 tojás
- 20 dkg kristálycukor
- 6 dkg liszt
- 0,5 csomag sütőpor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 16 dkg kókuszreszelék
Csokoládémáz:
- 30 dkg tortabevonó csokoládé
- 4 evőkanál olaj
Forgatáshoz:
- Kókuszreszelék
Elkészítés:
- Tészta elkészítése: Válaszd szét a tojásokat. A tojássárgáját keverd habosra a cukor 3/4 részével és a vanília aromával. A tojásfehérjét verd kemény habbá a maradék cukorral.
- A lisztet keverd össze a sütőporral és a kókuszreszelékkel. Óvatosan forgasd bele a tojássárgájás keverékbe, majd add hozzá a tojásfehérjehabot is.
- Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 165 fokon kb. 30 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy elkészült-e.
- Csokoládémáz: Olvaszd fel a csokoládét vízgőz felett az olajjal.
- Összeállítás: A kihűlt tésztát vágd kb. 4×4 cm-es kockákra. Egyenként mártsd bele a csokoládémázba, majd forgasd meg a kókuszreszelékben.
- Helyezd a kockákat egy tálcára, és tedd hűtőbe 10 percre, hogy megdermedjenek.
Címlapkép: Pixabay
Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
